howto อาหาร

เมนูข้าวผัด โดยเฉพาะข้าวผัดไข่กินตอนเช้า แม้จะอร่อยแต่หน้าตาเชยระเบิด ลองเปลี่ยนมาทำข้าวผัดไข่ออมเล็ตหรือข้าวผัดไข่ข้นบ้าง จับข้าวผัดใส่เมล็ดถั่วลันเตากับข้าวโพดอ่อน เติมสีสันจากแครอต พอผัดเสร็จใส่จาน และโปะด้วยไข่ออมเล็ต ซะเลย ส่วนผสม ข้าวผัด น้ำมันพืช    3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ แครอตหั่นเต๋าเล็ก 15 กรัม เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 15 กรัม ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 15 กรัม ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวสวย 150 กรัม ส่วนผสม ไข่ออมเล็ต ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัด          1. ใส่น้ำมันพืชลงในภาชนะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดจนมีกลิ่นหอม      2. ใส่แครอต เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุกและข้าวโพดอ่อนลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน      3. เติมข้าวสวย ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน จัดใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้ วิธีทำข้าวผัดไข่ออมเล็ต      1...

เอ่ยถึงเมนูแกงคลีน หลายคนคงนึกถึงเมนูแกงเลียงกุ้งเป็นอันดับต้น ๆ ใครอยากลองทำดูเตรียมกุ้งสดและผัก กับน้ำพริกแกงเลียงให้พร้อมเลยค่ะ หรือใครจะดัดแปลงเป็นเมนูแกงเลียงปลาย่าง แกงเลียงปลาทู แกงเลียงหัวปลี หรือแกงเลียงเห็ดรวมก็ตามสะดวกจ้า   ส่วนผสม แกงเลียงกุ้ง ฟักทอง (หั่นชิ้น) ข้าวโพดอ่อน (หั่นชิ้น) เห็ดฟาง (หั่นชิ้น) บวบ (หั่นชิ้น) กุ้ง (จะแกะเปลือกออกก่อน หรือจะล้างกุ้งให้สะอาดแล้วใส่ทั้งเปลือกแล้วค่อยแกะตอนกินก็ได้) ใบแมงลัก   ส่วนผสม น้ำพริกแกงเลียง พริกแห้ง 5 เม็ด กระชาย (หั่นชิ้น) 1 ถ้วยเล็ก หอมแดง 4-5 หัว เกลือป่นเล็กน้อย พริกไทยเม็ด 10 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำแกงเลียงกุ้ง      1. ทำน้ำพริกแกงเลียง โดยใส่พริกแห้ง ตามด้วยกระชาย และหอมแดง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย และกะปิ โขลกทุกอย่างให้เข้ากัน      2. ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ตักน้ำพริกแกงใส่ลงไป ตามด้วยฟักทอง ข้าวโพดอ่อน และเห็ดฟาง ขั้นตอนสุดท้ายใส่กุ้ง พอสุกก็ปิดไฟ แล้วใส่ใบแมงลัก อ่านเพิ่ม เมนูอาหารคลีน

อยู่บ้านเบื่อๆ ลองหัดทำ อาหาร ง่ายๆ แต่อร่อยมากกันไหม มีสูตรทำกุ้งแช่น้ำปลาเด็ดๆ มาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยมากบอกเลย! ส่วนประกอบ 1.กุ้งแชบ๊วยสด 4 ขีด 2.มะระจีน 3.กะเทียม 7-8 กลีบ 4.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 5.หัวน้ำปลา  6.พริกขี้หนูสวน 7.น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือ 9.ใบสะระแหน่ 10.กะหล่ำปลีฝอย 11.น้ำโซดา วิธีทำ 1.ล้างทำความสะอาดตัวกุ้ง ปอกเปลือกและนำเส้นดำกลางหลังออกจากนั้นนำไปแช่น้ำโซดาเย็นจัดพร้อมกับโปะด้วยน้ำแข็งแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที 2.นำกุ้งที่แช่น้ำโซดาไว้มาล้างน้ำเปล่าและเทหัวน้ำปลาอย่างดีลงไปให้ทั่ว แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซประมาณ 15 นาที 3.ระหว่างนั้นเตรียมตัวทำน้ำจิ้ม พริกขี้หนูสวน กะเทียม น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา เกลือ นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นให้เข้ากัน จากนั้นก็ปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบ 4.เตรียมจัดจานด้วยกะหล่ำปลีฝอย  แล้วเรียงกุ้งที่แช่น้ำปลาไว้รอบจานๆ สลับกับมะระหั่นแว่น 5.จากนั้นราดน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งจาน แล้วใส่กะเทียมหั่นแว่นไปบนตัวกุ้งออนท็อปด้วยพริกแดงกับใ...

ช่วงนี้ยังไม่มี กีฬา ให้ดู จึงขอชวนทุกคนมาดูสารคดีเกี่ยวกับกีฬาแก้เครียดกันไปพลางๆ นี่คือ “The Last Dance” ซึ่งฉายทาง Netflix และกระแสก็ดีเสียด้วย เพราะทุกคนจะได้ย้อนกลับไปดูความรุ่งโรจน์ของทีมชิคาโก้ บูลส์ และ ราชาบาสเกตบอล “ไมเคิล จอร์แดน” นั่นเอง The Last Dance  เป็นผลงานของ ESPN ซึ่งจะเจาะลึกไปที่ฤดูกาล 1997/98 ของศึกบาสเกตบอล NBA ซึ่งเป็นซีซั่นสุดท้ายก่อนที่  ไมเคิล จอร์แดน  จะโบกมือลา ชิคาโก้ บูลส์ ซึ่งชื่อ The Last Dance ก็เป็นชื่อธีมของฤดูกาลดังกล่าวที่เฮดโค้ชอย่าง ฟิล แจ็คสัน ตั้งเอาไว้ก่อนซีซั่นจะเริ่มต้นขึ้น สารคดีเรื่องนี้จะนำพาแฟนบาสทุกคนไปรับชมความคิดเห็นและมุมมองของ  ไมเคิล จอร์แดน  รวมถึงเพื่อนร่วมทีม ซึ่งถือเป็นสุดยอดขุนพลในยุคนั้น อาทิ สกอตตี พิพเพ่น, เดนนิส ร็อดแมน รวมถึงโค้ชอย่าง ฟิล แจ็คสัน นอกจากนั้นยังเปิดเผยเรื่องราวชีวิตวัยเด็กและวัยรุ่นของ จอร์แดน และที่ตื่นตาตื่นใจสุดๆ ก็คือฟุตเทจกว่า 500 ชั่วโมงที่นำมาร้อยเรียงให้ได้ชมกันเป็นครั้งแรก แทงหวยออนไลน์ ไมเคิล จอร์แดน  คว้าแชมป์ NBA ทั้งหมด 6 สมัยกับ ชิคาโก้ บูลส์ ได้รับ...

สำนัก ข่าว ต่างประเทศชื่อดังรายงานว่า “ราชันชุดขาว”  เรอัล มาดริด  ทีมดังแห่งศึกลาลีกา สเปน พร้อมที่จะยื่นข้อเสนอขอซื้อตัว ซาดิโอ มาเน่ ดาวยิงความเร็วสูงวัย28ปี ของ “หงส์แดง” ลิเวอร์พูล มาร่วมทัพให้ได้ พร้อมยังคาดการณ์ว่า เรอัล มาดริด  จะเป็นทีมเดียวที่ซาดิโอ มาเน่ จะย้ายออกจากลิเวอร์พูลไปร่วมเพียงทีมเดียวเท่านั้น ตามความต้องการของนักเตะ แทงหวยออนไลน์ ทั้นนี้ คาดว่าซาดิโอ มาเน่ มีค่าตัวอยู่ที่ราว 132 ล้านปอนด์ โดยฤดูกาลนี้ มาเน่ ยังลงสนามให้ลิเวอร์พูลไปทุกรายการรวาม 38 นัด และยังทำไปถึง 18 ประตูอีกด้วย ติดตาม ข่าวฟุตบอล ข่าวบอล  

อิตาลีไวรัสลงหนัก ดักลาส คอสต้า พาเมียสาวสุดสวยหนีโควิด-19 กลับบ้านเกิด หลังสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา (โควิด-19) มีความรุนแรงอย่างต่อเนื่อง ดักลาส คอสต้า ปีกตัวรุกชาวบราซิลของ  ยูเวนตุส  สโมสรดังใน อิตาลี  ขอต้นสังกัดกลับบ้านหลังการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสมีความรุนแรงเพิ่มทวีคูณ ทำให้ดักลาส ตัดสินใจ นั่งเครื่องบินเจ็ทมุ่งตรงสู่ประเทศบราซิลพร้อมกับ นาธาเลีย เฟลิกซ์ แฟนสาวสุดอึ๋ม เพราะหวั่นสถานการณ์ที่เลวร้ายในอิตาลี หลังยังไม่สามารถควบคุมการระบาดได้ จนทำให้กลายเป็นชาติในยุโรปที่มีการติดเชื้อมากที่สุด เมื่อเดินทางถึงบ้านเกิดก็จัดแจงควงแฟนสาวเล่นน้ำแบบสบายอุรา ก่อนโพสต์ภาพรัวๆ ที่ทำให้หลายคนเห็นแล้วต้องอิจฉาในการใช้ชีวิตอย่างสุขสบายไม่ต้องกังวลกับการติดเชื้อไวรัสใดๆ แถมเจ้าตัวยังโพสต์ว่า “บ้านคือสถานที่ที่ปลอดภัยที่สุด” ทำให้ตอนนี้ สถานการณ์การแข่งขัน ฟุตบอล กัลโช่ เซเรีย อา อิตาลี ถูกสั่งเลื่อนออกไปแบบไม่มีกำหนด ซึ่งบรรดาเพื่อนร่วมทีมอย่าง คริสเตียโน่ โรนัลโด้, กอนซาโล่ อิกวาอิน, มิราเล็ม ปานิช และซามี่ เคดิร่า ต่างก็ตัดสินใจเดินทางออกจากตูรินเ...

โอเดียน อิกาโล่ เตรียมซบ แมนฯยูไนเต็ด ถาวร หลังจาก เซี่ยงไฮ้ กรีนแลนด์ เสิ่นหัว ต้นสังกัดของนักเตะกำลังจะได้ดาวยิงตัวใหม่หน้าเก่ามาเสริมทัพเพื่อทดแทนการจากไปของเขา โอเดียน อิกาโล่ กำลังจะได้ย้ายมาเล่นให้กับ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด แบบถาวร หลังจากที่ เซี่ยงไฮ้ กรีนแลนด์ เสิ่นหัว ต้นสังกัด ในศึกไชนีส ซูเปอร์ลีก ประเทศจีน กำลังจะได้ กองหน้า คนใหม่มาทดแทน จากการเปิดเผยของ สื่อ ข่าวกีฬา ชื่อดังในประเทศจีน ทางด้านของ โอเล่ กุนนาร์ โซลชา กุนซือใหญ่ แมนฯยูไนเต็ด ต้องการหากองหน้าตัวใหม่เพื่อมาทดแทน มาร์คัส แรชฟอร์ด ที่ได้รับบาดเจ็บหนัก และ โรเมลู ลูกากู ที่ย้ายไปอยู่ อินเตอร์ มิลาน เมื่อช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ด้าน เซี่ยงไฮ้ กรีนแลนด์ เสิ่นหัว ต้นสังกัดปัจจุบัน ของ อิกาโล่ ก็พร้อมที่จะเปิดโอกาสให้นักเตะได้ย้ายไปเล่นกับทีมรักของเขาเช่นกัน โดยเหตุผลเพราะพวกเขาจะได้ โอบาเฟมี่ มาร์ตินส์ กองหน้ามากประสบการณ์วัย 35 ปีกลับมาเล่นให้กับสโมสรอีกครั้ง ทางด้านของ มาร์ตินส์ ซึ่งเป็นอดีตกองหน้า อินเตอร์ มิลาน และ นิวคาสเซิ่ล ยูไนเต็ด เคยย้ายมาเล่นให้กับ เซี่ยงไฮ้ กรีนแลนด์ เสิ่นหัว มาแล้วในปี 2016-20...